AMUSE BOUCHE

Hongos frescos trufados – crema de kabutia – almendras tostadas – laja de pan

ENTRADA

Tartar de salmón ahumado – manzanas verdes – mostaza- langostinos – brotes
D.V. Catena Chardonnay Chardonnay

PLATO PRINCIPAL

Selección de cortes del grill – lomo de ternera - cordero braseado – rack de cordero
papas confitadas - vegetales - jugo de hongos
D.V. Catena Malbec Malbec Malbec

PRE POSTRE

Granita de Saint Felicien Semillon Doux - hierbas

POSTRE

Mousse de chocolate y frambuesa - helado de frutos rojos
Café Nespresso Indonesia

Mesa Navideña y brindis
Pan dulce.- frutas secas – confituras – turrones – budines - trufas - chocolates
frutas frescas - frutillas bañadas en chocolate

Espumante Saint Felicien Nature

BEBIDAS

Agua mineral- Gaseosas regulares y dietéticas
Vinos de la Bodega Catena Zapata