AMUSE BOUCHE

Pate de hongos – foie de pato – frutos secos caramelizados – esencia de trufa

ENTRADA

Centolla fueguina – langostinos – atún rojo- perlas de wasabi – algas marinas –lima sutil
Angélica Zapata Chardonnay Alta

Opción vegetariana
Straciatella – berenjenas ahumadas – tahine de sésamo – esencia de albahaca y perejil – drops de oliva virgen extra – brotes morados

PLATO PRINCIPAL

Ojo de bife – terrine de papas y mollejas –morillas patagonicas - esencia de trufa- vegetales de verano – papel de hongos salvajes
Angélica Zapata Malbec Alta

Opción vegetariana
Pasta rellena de brie – boniatos – almendras – fondue de tomates – esencia de albahaca

PRE POSTRE

Trufa helada de pomelo y frutilla

POSTRE

Cremoso de chocolate belga y frambuesa con cerezas maceradas
Saint Felicien Semillón doux

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Copa de espumante D.V. Catena Nature

PRECIOS POR UBICACIÓN

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VISTA CIUDAD - $ 220.000,00

Price without national taxes: $ 181.818,18

por persona

VISTA RESERVA - $ 190.000,00

Price without national taxes: $ 157.024,79

por persona

CITY VIEW BOX - $ 880.000,00

Price without national taxes: $ 727.272,73

Precio único, hasta 4 personas